怎麽食用亞麻籽油？

1.低溫烹飪 亞麻籽油不能高溫烹炸，且它的營養成分會比較單壹，我們可以用她與日常食用油調和烹飪；炒菜時需控制好火候，壹般在70—80度之間，油炸時不宜超過150度。

2.靚湯調味 在煮熟的粥、湯中加入適量亞麻籽油，增色又調鮮。前面已講到，亞麻籽油不宜高溫烹飪，同樣不能用來高溫沸煮。最好調味時機是在粥、湯煮熟之後，再倒入亞麻籽油進行調拌即可。

3.巧拌涼菜 用亞麻籽油調涼菜、拌沙拉，是亞麻籽油很好用的食用方法。這種吃法不僅可以保持亞麻籽新鮮純正的口感，還可以保證我們對亞麻籽油營養成分的完全吸收。