材料:羊肉500克，鮮魚1條，菊花30克，大白菜400克，油麥菜300克，豆腐200克，香菇150克，蓮藕100克。
調料:辣椒油、芝麻醬、甜面醬、花椒油、韭菜花、腐乳。
工作方法
1.菊花用溫水泡五分鐘後撈起備用。
2.挑出大部分魚肉，將剩余的魚骨和姜片與少量魚肉壹起放入鍋中，加水，煮30分鐘左右。
3.取魚骨，將湯舀入熱鍋作為鍋底，加入菊花，煮兩分鐘左右。
4.接下來想吃什麽食材？把它們放下來煮熟。
5.醬料的準備:加入2勺芝麻醬和清水，然後加入1勺甜面醬、1勺花椒油、半勺韭菜花、半片腐乳和適量辣椒油，拌勻。