菊花雞湯
原料:雞胸肉75g，嫩菊花150g，蔥姜絲7g，雞湯400g，精鹽、醬油、香油、味精適量，料酒10g。
菊花雞湯的做法；
1.藜蒿洗凈，切成寸段；雞胸肉洗凈切絲，加鹽、蔥絲、姜絲、味精、醬油、料酒，腌制15分鐘。
2.把砂鍋放在火上。加入雞湯和適量水煮沸。加入雞絲和菊花煮至熟入味，倒入香油。
菊花雞湯特點:雞肉鮮嫩，溫脾養胃，化痰益氣。
藜蒿，別名藜蒿、藜蒿、艾蒿、蒿莖、藜蒿、藜蒿，為菊科藜蒿的莖葉。中海，故土，在中國已有900多年的栽培歷史。全國大部分地區都有栽培。冬、春、初夏均可收獲。