2.將洋蔥洗凈，切成小塊
3.準備3勺豆瓣醬
4.準備1勺剁椒。
5.鍋中加熱適量食用油，小火煨開，倒入紅油豆瓣醬翻炒，翻炒出香味。
6.倒入洋蔥塊，翻炒至變軟。
7.加入牛肉翻炒至變色。
8.加入剁碎的胡椒，攪拌均勻。
9.加入鹽、糖、料酒和生抽(料酒多鹽少)。
10.加入清水，不加任何材料，大火燒開。
11.蓋上鍋蓋，中火煮15分鐘，然後轉小火。
12.將適量增稠汁與生粉混合，倒入鍋中，收集汁液，出鍋，裝入保鮮盒，自然冷卻，蓋上蓋子，放入冰箱。
保鮮盒裏放壹個無油無水勺，方便每次用牛肉醬的時候拿。
望采納，謝謝~