10m+寶寶版奶香小餐包
準備食材:
高筋面粉250g、牛奶170ml(壹歲以下配方奶)、雞蛋壹個、酵母3g、輔食油10g
制作方法:
1、酵母、輔食油、雞蛋放入牛奶中攪拌均勻。
2、篩入面粉,用刮攪拌成無幹粉狀。
3、蓋上保鮮膜,發酵至兩倍大。
4、發酵完之後將面團排氣,然後面團向裏收口整理。
5、翻個面之後,分成6份 ,將每個面團向裏收口 ,翻過來整理壹下,用手搓圓,整理形狀。
6、把弄好的面團放入烤盤,再次發酵,然後表面刷上蛋液,撒上白芝麻。
7、烤箱提前預熱,180度烤15分鐘。