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自制面湯的小竅門

佐料

面粉

200克

番茄

1

白蘿蔔

第1節

綠皮密生西葫蘆

第1節

佐料

適量的油

適量的鹽

適量的胡椒粉

醬油適量

洋蔥適量

和面湯的做法

1

水龍頭變成滴水,水盆放在下面,筷子不停攪拌。

2

西紅柿去皮,切片,蘿蔔和西葫蘆洗凈,切片,洋蔥切碎。

燒熱炒鍋加入適量色拉油,翻炒後放入蘿蔔西葫蘆,再放入番茄醬油和花椒粉,加入開水。

鍋燒開後均勻撒上痘痘,然後鍋燒開後打個雞蛋,放點鹽關火。

技巧

筷子在拌疙瘩的時候壹定要不停的攪拌幹面,防止疙瘩太大,不好煮。