魷魚，青椒，洋蔥，姜絲，小米椒
1，市場買的魷魚，老板清洗幹凈，然後用花刀切片；青椒洗凈，去籽切片，蔥切段，再準備姜絲和小米椒。
2.燒開熱水，放入姜片和魷魚，煮壹分鐘左右，撈起魷魚瀝幹。
3.將姜絲、小米放入熱鍋中翻炒，倒入魷魚翻炒，加入半勺鹽、蠔油、醬油、料酒翻炒。
4.魷魚煎的時候會出水。等水差不多幹了，放入青椒中火翻炒，再放入洋蔥翻炒。出鍋時加入孜然粉，快速翻炒幾下出鍋。
炒甘藍
芥藍和蒜末
1.甘藍洗凈，瀝幹水分，準備蒜末。
2.把蒜末放入熱鍋裏翻炒，放入芥藍，翻炒壹會兒，再翻炒幾下後，加點鹽，繼續翻炒，炒鍋裏加點水，繼續翻炒。
3、翻炒至差不多生，放半勺蠔油，翻炒均勻，即可出鍋。