用冷水還是熱水煮的意大利面？

在熱水中煮沸。煮意大利面的時候，最好在鍋裏放熱水，這樣更容易煮意大利面，煮的比較軟。做意大利面的時候，需要不斷攪拌，防止意大利面碰到鍋。在煮的過程中，可以分兩次加入少量的冷水，這樣可以防止面條外面煮得太熟，裏面還沒熟。

用冷水還是熱水煮的意大利面？

意大利面十幾分鐘左右就能做好，煮好後放冷水裏煮，可以讓意大利面口感更順滑。

煮熟的面食可以根據個人口味搭配各種醬料食用。意面醬分為紅醬、綠醬、白醬、黑醬。

意大利面有多種形狀，包括空心的、螺旋的、蝴蝶的等等。