莎倫在哪裏？能不能具體壹點？

西冷牛排(Sirloin Steak)指的是牛的腰肉和壹塊肥肉。肉的嫩度僅次於菲力牛排，脂肪含量高於菲力牛排。牛排的烹飪方法適合單塊牛排或整塊烤牛排。另外，西冷牛排位於牛很少運動的部位，肉質鮮嫩，上面布滿油花，仿佛大理石花紋在妳眼前呈現出動人的形狀。

擴展數據:

西冷牛排的味道:

肉質細膩多汁，口感鮮嫩。煎牛排也有很多講究。既要快速加熱牛肉表面，又不能破壞其纖維，這需要廚師的經驗和技巧。

壹份煎好的西冷牛排會散發出淡淡的香味。醋汁澆在牛排周圍，牛排呈現出非常獨特的暗金色。用刀切開牛排，裏面的牛肉是漂亮的粉紅色，多汁。