2根香蕉(大)或3根香蕉(小)
五個雞蛋
低粉100g
牛奶65克
發酵粉2g
如何做壹個無油無糖的香蕉蛋糕？
選擇成熟的香蕉，壓碎它們，最好是細細的。
將蛋黃加入香蕉泥混合牛奶中，攪拌均勻。
篩入低粉，第壹次做無糖蛋白消泡，在低粉中混入壹些泡打粉。
選擇無油無水容器，將蛋白送至幹燥發泡狀態，倒扣不會脫落。妳可以滴壹點檸檬汁。
通過切割和混合來混合蛋白質和面糊。
將混合好的蛋糕糊倒入8英寸的模具中，輕輕搖晃兩三次。
烤箱提前預熱160度，中下層烤50分鐘。請根據妳烤箱的溫度調整溫度和時間。