輔料:鹽1g、蔥花5g、姜末5g、甜玉米30g、胡蘿蔔20g、醬油5g、糖1g、玉米澱粉8g、白胡椒1g、雞精1g。
步驟:
1，準備食材:肉末。
2、蔥花、姜末、甜玉米、胡蘿蔔。
3.在肉末中加入蔥花、姜末、甜玉米、胡蘿蔔粉、鹽、醬油、糖、玉米澱粉、白胡椒和雞精。
4.用筷子同方向攪拌均勻(最好不要瀝幹水)，準備好餛飩皮。
5.拿個餛飩皮。
6.把四個角切成圓弧(不用切也可以，主要是為了好看)。
7.把肉餡放在面團上。
8.壹邊用牙關收緊，壹邊把肉餡往上推，包成蒸餃形狀。
9、全部包好放入蒸籠。
10，蓋上鍋蓋，大火燒開水，中火蒸15分鐘。