壹只鵪鶉
佐料
蔥壹根，姜壹根，若羌紅棗兩片。
冬筍和三株野蘑菇為宜。
野生菌燉鵪鶉的步驟
1.？幹凈的鵪鶉。
2.？準備竹筍
3.？準備野生蘑菇，量可以自己決定。
4.？準備紅棗
5.？準備姜蔥
6.？將蘑菇和竹筍用溫水浸泡十分鐘。
7.？過濾腌蘑菇的水。
8.？將所有食材放入鍋中(我用的靈氣鍋)，加入壹勺料酒，記得倒入泡蘑菇的水！加的水量取決於鍋的大小，但至少鵪鶉是不吃的。大火燒開，小火燉2小時。
9.？最好能在壹天內完成。如果吃不完，就裝在玻璃瓶裏冷藏。第二天想喝多少就喝多少。