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多年生草本植物，株高約30-80cm，無毛。莖直立，上部有分枝。多數基生葉，長3.5-8厘米，寬1-2厘米，頂端尖或鈍，基部柄向下延伸，邊緣鋸齒狀或不規則羽狀深裂，莖生葉較小，卵圓形長圓形或卵狀披針形，頂端尖，基部常有耳狀或戟狀莖，邊緣全緣或羽狀分裂，密集的頭狀花序，傘狀。總苞長5-6毫米，圓柱形，有2層，通常有5層外層，橢圓形，極小；內層8片，披針形，長約5mm，背面1筋。頭僅含舌狀花，黃色，長7-8毫米，頂端截頂，5齒。開花結果期為6-7月。抱莖小苦蕒有許多食用和藥用價值。