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燉三黃雞的詳細技巧

三黃雞的肉質鮮嫩,燉湯也極其鮮美。看看我的手藝!

成分詳情

三黃雞、蔥、姜、蒜、醬油、黃酒、鹽。

1.生姜洗凈,切片切絲,青椒、紅椒裝盤備用。將壹只三黃雞洗凈備用。

2.姜片鋪滿鍋底。

3.將三黃雞切塊,放入鍋中,加入姜和醬油。(好吃的鮮醬油味道更好!)

4.加入黃酒。

5.加入壹勺鹽。

6.加入蔥段,輕輕壓壹下雞肉,使調料均勻。

7.加入壹湯匙食用油。

8.加入壹小碗水。

9.火沸騰了。

10.雞肉煮熟後,加入剁碎的青椒和紅椒。

11.加入連在壹起的蒜瓣。蓋上蓋子燉20分鐘。

12,打開蓋子,新鮮紅燒三黃雞的香味飄了出來!最後加入切好的小蔥,就大功告成了。讓人忍不住食指大動!!