牛排旁邊的蔬菜叫什麽？

在不同的西餐廳，牛排旁邊放的蔬菜不壹樣，但大部分是生菜。有些餐廳會選擇放青菜，青椒，西蘭花，土豆，雞腿菇等。牛排加蔬菜有很多原因，最重要的是放在盤子裏好看。

牛排旁邊的蔬菜叫什麽？

生菜是牛排常用的配菜之壹。吃起來又嫩又甜又好吃。有時會加入雞腿菇，微有嚼勁，味道鮮美。

牛排搭配西蘭花的時候，壹般是煮好的西蘭花，撒上現磨的胡椒粉和鹽，或者直接放在旁邊，不加任何東西。

牛排的設置很隨意，配菜盡量簡單。選擇微酸微辣的蔬菜可以解決牛排的肥膩，量也不會太多，主要是清口。