開始做學徒,蛋糕烘焙師需要學習的東西很多,主要包括產品制作、溫度選擇、擺盤、花飾等。,而且不同的產品需要學習的內容也不壹樣,小蛋糕、大蛋糕、中式蛋糕、西式蛋糕等類型,需要具體分析。
蛋糕師傅學起來相對較快。壹般來說,有壹定基礎的,壹兩個月就能上手。沒有基礎的話,時間稍微長壹點,要三個月才能正式入門。但要想熟練掌握,需要很長時間的練習,平均持續時間在半年左右。況且在培訓機構學習和自學完全不壹樣,在培訓機構學習比自學更快。