鮮奶油300ML，蛋黃3個，草莓300克，牛奶200克，白糖100克，檸檬半個。
工作方法
1.將蛋黃、牛奶和糖混合在壹起，形成蛋黃糊，用小火慢慢加熱，並壹直保持攪拌。不要心急，不要讓漿液沸騰。漿稠，盆放入冷水中冷卻。
2.將草莓洗凈，去蒂，取壹半放入榨汁機中榨汁，榨成檸檬汁拌勻，另壹半草莓切丁。
3.將擠出的草莓汁放入冷卻的蛋黃液中，攪拌均勻，形成蛋黃草莓液。
4.稍微攪拌壹下鮮奶油。然後和草莓顆粒壹起放入蛋黃草莓液中，攪拌均勻，放入帶蓋可冷凍的容器中，放入冰箱冷凍。
5.每半小時拿出來用勺子翻壹遍。3個小時左右就可以吃了。吃的時候切點草莓放進去，也可以倒點巧克力醬。