我的雪豆泡了壹個小時，然後放在鍋裏燉。然後百度說要泡壹晚上。我該怎麽辦？

雪豆可以泡壹個小時，但是最好用高壓鍋燉，不然雪豆不容易燉，可能會有硬核的味道。以下是雪豆豬蹄的做法。

材料:豬蹄1只，雪豆1小把，姜1片，鹽適量，胡椒粉適量，雞精適量。

1，先將豬蹄切塊，然後用清水洗凈。

2.雪豆提前用熱水泡20分鐘(或者泡很久)。

3、取壹個鍋，鍋內加入冷水放入豬蹄，然後加入適量料酒，水燒開後撈出血沫，然後關火撈出豬蹄再次洗凈。

4.將清洗幹凈的豬蹄放入高壓鍋中，加入姜、花椒、鹽，蓋上鍋蓋，選擇蹄筋選項，開始燉。

5.經過45分鐘的高壓燉，就燉好了。開蓋後放點雞精就可以撈出來吃了。