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孝義都市美食

1,孝義燒:燒是孝義壹種風味特別的糕點小吃,分為鹹燒、糖燒、菜燒。鮮美可口,層次均勻,質地酥脆。

2、炒豆餡糕:炒豆餡糕是孝義的風味小吃。色、香、味俱佳,口感綿軟有嚼勁,甜而不膩,非常好吃。

3、石幹糕:孝義的石幹糕風味獨特。做石幹餅是代代相傳的,是孝義農村和城市婦女的特產。逢年過節,大部分家庭都要做壹些石幹餅。

4、灌腸碗禿:孝義盛產蕎麥,蕎面灌腸碗禿自然成了孝義百姓餐桌上營養豐富的美味佳肴。碗禿可以冷吃也可以熱吃。

5、蔥油卷:是壹種類似饅頭、小籠包的面食。是壹種古老的面食,經典家常主食,可以做成椒鹽、芝麻醬、蔥油等各種口味。營養豐富,味道鮮美。