桃金娘科為蒲桃屬植物，通常喜歡生長在河流或濕地上，故取名“蒲桃”，壹般用作綠化樹。此外，它的果實有強烈的香氣，有些聞起來像淡淡的玫瑰。
裏面是空心的，裏面有壹兩顆種子，用力搖壹下碧桃，會發出響聲。另外，用手用力擠壓碧桃，會聽到它爆炸的聲音。還是挺好玩的，吃法也很簡單。洗完就可以直接吃了。
成熟擴展數據的桃果肉顏色淡黃，肉質脆甜，香氣濃郁，可食率75%左右，含糖量11.9%(白利)。除生食外，桃還可制成幹果、蜜餞和果汁。
桃的種子在除去種子最外面的果皮後是綠色的。切完籽後，很容易被氧化。壹般桃的種子會有壹到兩個，個別情況下會有兩個以上。其單果重壹般在20克左右。