冰糖雪梨是雪梨和冰糖用文火燉制成的。雪梨味甘寒,含有蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等。具有生津潤燥、清熱化痰的功效,特別適合秋季食用。
下圖是康師傅冰糖雪梨飲料的營養成分。可以明顯看出,相比冰糖雪梨這種甜品,它損失了很多原本含有的維生素和檸檬酸。還添加了很多食品添加劑。
參考資料:
1、冰糖雪梨的功效和作用冰糖雪梨怎麽吃?(三九養生堂)
2.100種抗衰老中藥的配方(2004年6月5438+10月65438+10月)?石旭光?(編輯)
酸棗仁醬的配方及制作工藝:
1,配料準備:炒酸棗仁,180克;何首烏,180g;黨參,45g黃芪,45g地黃45克;白芍45克;柴胡,36克;佛手,36克;生甘草,18g;蜂蜜,適量;冰糖,適量;純凈水(山泉水),適量。
2.藥材洗凈後浸泡,晚上可以泡。第二天,砂鍋加水,大火燒開,慢慢煎。六碗水要出三碗水;過濾,第二次煎煮,三碗水煎