1，紅糖餅會變酸，有酒味，有臭味等不同程度的變質，其中酒味和酸味有點像發酵過度的現象。正常的紅糖發糕聞起來很香，有紅糖特有的香味，吃起來香甜可口。如果變質，其口感會由甜變酸成酒，嚴重時會發臭。其次，它的外觀會有不同程度的軟爛。
2、紅糖蛋糕:紅糖蛋糕是用紅糖做的蛋糕。紅糖營養豐富，釋放熱量快，營養吸收率高。除蔗糖外，還含有少量的鐵、鈣、胡蘿蔔素等物質。發糕
1，紅糖餅會變酸，有酒味，有臭味等不同程度的變質，其中酒味和酸味有點像發酵過度的現象。正常的紅糖發糕聞起來很香，有紅糖特有的香味，吃起來香甜可口。如果變質，其口感會由甜變酸成酒，嚴重時會發臭。其次，它的外觀會有不同程度的軟爛。
2、紅糖蛋糕:紅糖蛋糕是用紅糖做的蛋糕。紅糖營養豐富，釋放熱量快，營養吸收率高。除蔗糖外，還含有少量的鐵、鈣、胡蘿蔔素等物質。發糕廣泛分布於南方地區，是浙江省龍遊縣、廣東省湛江市、四川省茂名市、重慶市的傳統食品。由糯米制成，味道清香，是壹種受歡迎的蛋糕食品，營養豐富。