1,冷凍保存
nbsp?剛煮好的粽子可以冷凍保存。煮好的粽子裝入保鮮袋密封後,放入冰箱冷凍層可保存3個月左右。
2.冷藏
nbsp?如果粽子近期就要吃完了,建議將粽子用保鮮袋包好並密封袋口,然後存放在冰箱的冷藏層,壹般可以存放3~7天左右。
3.幹燥方法
將煮好的粽子放入鐵鍋中,用小火擦幹葉子上的水分,使粽子保持幹燥,然後將粽子裝入保鮮袋中,放在陰涼通風處,或放置壹周左右。