第二步:將菠菜焯壹下,切成段,放入立式機器中榨汁。小心加壹半的水。
第三步:向西紅柿中加水,榨汁。
第四步:在胡蘿蔔和果汁中加入水。
第五步:紫甘藍加水榨汁。
第六步:四種蔬菜的汁液都準備好了。
第七步:在200克面粉中加入80克菠菜汁。
第八步:在200克面粉中加入80克胡蘿蔔汁。
第九步:將番茄汁加入面粉中。
步驟10:將紫甘藍汁加入面粉中。
步驟11:每種顏色和基層表面應進行四次。把廚師的機器調到二檔就行了。
步驟12:揉成面團待用。
步驟13:將四種面團分成小塊,放入擠壓機的進料口。啟動廚師機二檔,就可以上面條了。面條出來後,在上面撒點面粉,防止粘連。