馬鈴薯
300克
瘦肉
200克
小洋蔥
40克
佐料
油
適量的
鹽
6克
烹飪酒
3湯匙
嫩肉澱粉
2湯匙
水
1000毫升
步驟
1.土豆洗凈去皮切片，用清水浸泡15分鐘，去除澱粉，防止土豆變色。
2.小蔥洗凈，切成長段。將豬肉切片放入碗中，用料酒、嫩肉澱粉和少許鹽腌制15分鐘。
3.鍋中放入水和油，大火燒開水，放入薯片。
4.當水再次沸騰時，加入鹽，攪拌均勻。
5.土豆熟了，把肉片倒進鍋裏，用鏟子捅開。
6.將豬肉煮大約1分鐘，然後加入洋蔥。
7.關火攪拌均勻出鍋。