商用涼皮羅羅幾寸的好些

作為營業性質的 涼皮羅的直徑壹般不要小於四十公分，否則做出來的涼皮分量就比較小。以四十公分的為例，這樣的模具，壹斤面粉可以出四點八份涼皮，壹袋面粉可以做二百四十張涼皮，每份重量五兩八到六兩壹，屬於中等大份，比較具有競爭力。具體要求：材質 雪花鐵皮 厚度 零點三到零點四毫米，直徑四十公分，邊沿高度六公分。當然不銹鋼 或者鋁制的也可以的 但雪花鐵皮的取材方便 制作容易 價格低廉。涼皮怎麽做 我的口空間裏面有手工涼皮的制作視頻，有涼皮爐子的結構介紹，還有涼皮制作工具的實物圖片等 可以看下的。