美食與功效:補虛強身的方子？貧血飲食？關節炎飲食
口味:原味工藝:清蒸
制作清蒸鰻魚的材料:
材料:300克河鰻。
輔料:豬油(板油)50g，火腿腸50g。
調料:蔥5克，姜5克，料酒5克，鹽3克，味精2克，胡椒粉3克。
清蒸鰻魚食譜圖片
教妳怎麽做清蒸鰻魚，怎麽做清蒸鰻魚才好吃。
1.？將鱔魚宰殺，切成段，放入水盆中，撈出，用清水洗凈；豬板油切丁；切火腿。
2.？將鱔魚放入盤中，加入肉丁板油、火腿末、蔥、姜、料酒、鹽、味精、胡椒粉，籠蒸20分鐘，撈出蔥、姜。
小派-食物相克:
鰻魚:鰻魚不宜與醋、銀杏同食。