實踐和步驟:
步驟1。先用清水把葫蘆洗幹凈，壹定要洗幹凈。根部有很多泥和沙。最好用急水沖洗。洗好後用刀劃十字，切成四份。
第二步:買新鮮的蘑菇而不是幹蘑菇，然後去掉蘑菇的腳，用剪刀在花上剪十字花更好看。
第三步，準備壹個盆，把瓢放進去煮，然後取出控水備用。然後把蘑菇放進去煮。
第四步，準備壹個盤子，把煮好的白菜和蘑菇放在盤子裏。
第五步:取壹個小碗，倒入適量的蠔油和鹽，然後加入適量的水和澱粉混合成汁冰，攪拌均勻。
第六步，將油燒開，將混合好的醬料倒入鍋中加熱，將醬料燒開，然後直接澆在擺好的香菇和蕨菜上。吃的時候攪拌壹下。好吃又開胃。夏天難得的壹餐。