2.扇貝營養價值豐富，食療效果顯著，做法多樣，受到很多人的喜愛，讓人“愛不釋手”。扇貝80%以上是蛋白質，但熱量不高。正是因為1盎司的扇貝只有30卡路裏，所以適合減肥者食用。高蛋白和低熱量的成分通過最簡單的制作方式產生較少的熱量。烘焙是食材常見的烹飪方式之壹，降低了水分，在烘焙過程中保留了更多的鮮味，使其香脆可口。因為烤扇貝簡單，好吃，還帶蒜香。讓人忍不住想吃。