柚子糖為什麽不能用糖霜炒？

柚子糖之所以不能炒糖霜，是因為沒有足夠的糖來炒糖霜。冰糖和柚子皮的比例約為1: 2。如果喜歡吃甜的，可以多放點糖。

中火翻炒至糖完全融化，再調至最小火煮沸。糖汁開始壹個接壹個地冒泡。隨著加熱溫度的升高，氣泡開始變大變密，糖汁變粘變白。這時，糖衣就做好了。

柚子皮的苦味可以用鹽洗凈，浸泡2小時左右去除。

柚子皮的功效:

保護心血管系統，柚子皮中含有的壹些物質可以使心血管系統健康，降低血栓形成的概率，心肌梗塞的問題就不那麽容易發生了。？

去油膩減肥，柚子皮所含的營養成分可以讓脂肪在體內更好的分解，達到去油膩的效果。