紅燒鹹魚怎麽做才好吃？

紅燒魚是老百姓經常吃的。但是吃紅燒鹹魚的人相對較少。如果烹飪不好，整盤菜就會變得鹹淡無味。這裏有壹個比較好的做紅燒鹹魚的方法。

配料食譜熱量:146(卡路裏)

佐料

腌魚

項目

方法/步驟

1

腌魚

水漂預先沖淡了鹹味。

2

將鹹魚切成小塊備用。

三

到火鍋裏來吧。

四

將蒜末和姜末倒入鍋中炒香。然後將鹹魚塊放入鍋中。

五

煎至魚塊變脆變黃。

六

湯鍋加水，加入辣椒醬、叉燒醬、料酒。

七

湯燒開後，將炸好的魚塊放入鍋中。

八

煮到湯底收汁，放入辣椒片。

九

加入適量的其他配料，攪拌至入味。

10

壹塊醬香濃郁的紅燒鹹魚就完成了。