1，錫箔紙又稱鋁箔紙，耐高溫，適用於含油量高的烘焙食品。錫箔紙除了防粘，還可以覆蓋在面包、餅幹、蛋糕上，防止過度著色；
2.矽膠墊是壹種防粘工具，可以反復使用。采用耐高溫矽膠材質，防粘效果非常好。無論餅幹、面包還是蛋糕，都可以用它來達到防粘的效果。
擴展數據:
烘焙註意事項
1，新烤箱到貨要烤空，這樣可以驅散暖氣管的異味；
2.購買的工具應徹底清洗和幹燥後才能使用。其中，用來送蛋白的工具和容器最為重要，不能有水、油等物質，否則蛋白永遠送不出去；
3.把模具放在幹燥的地方。如果不是在密閉環境下，下次使用前提前清洗幹凈。
參考資料:
烘焙-百度百科