1，主料:狗肉，荔枝。
2.材料:陳皮、白蘿蔔、姜、蔥、香菜、蒜。
3.調料:黃酒、白酒、醬油、花生油、胡椒粉、鹽。
4.將狗肉洗凈切成小塊。
5、生姜切碎成小塊，白蘿蔔切成小塊。
6.炒鍋加熱花生油，放入狗肉和姜煸炒。
7.炒狗肉的血。
8.將狗肉和蘿蔔壹起放
1，主料:狗肉，荔枝。
2.材料:陳皮、白蘿蔔、姜、蔥、香菜、蒜。
3.調料:黃酒、白酒、醬油、花生油、胡椒粉、鹽。
4.將狗肉洗凈切成小塊。
5、生姜切碎成小塊，白蘿蔔切成小塊。
6.炒鍋加熱花生油，放入狗肉和姜煸炒。
7.炒狗肉的血。
8.將狗肉和蘿蔔壹起放入高壓鍋中，加入開水壓制，放氣後轉小火燜20分鐘左右。
9.把剛才炸好的狗肉的油留下，不要放高壓鍋裏和狗肉壹起壓制，這樣湯就不會油膩了。
10，加入少許涼開水、醬油、香油、黃酒拌勻。
11.高壓鍋自然冷卻後，將狗肉轉移到電磁爐的鍋裏，加入荔枝(去皮去核)燉5分鐘。