魷魚
壹兩個隨叫隨到
辣椒
壹個
姜、蔥、蒜適量
壹勺郫縣豆瓣醬。
醬爆魷魚？
魷魚剝皮後，用刀做記號。
然後沿著花紋切，切蔥姜片。
將水燒開至6點，倒入魷魚片、姜片和蔥段，至水沸騰。
瀝幹水分，放在壹邊。
用斜刀切紅辣椒。切壹些洋蔥和大蒜，準備豆瓣醬。
先在油鍋裏炒香蔥，姜，蒜，然後放壹勺豆瓣醬(看妳的材料和口味)
將醬汁放入油中翻炒，然後倒入燙過的魷魚，快速翻炒。
快速加入紅椒和洋蔥，加入少許糖和料酒，翻炒，出鍋(因為豆瓣醬本身很鹹，我就不加鹽和雞精了)。如果口味重，可以隨意添加。
完成了。