2、可以先將栗子放入熱水中,然後在板栗身上開壹個小孔,之後再沿著小孔剝開。這是因為經過高溫膨脹後,板栗的外殼以及果肉比較容易分開。
3、將剛煮熟的板栗放入冷水中過水壹遍,或者是將其放入冰箱內冷凍2個小時左右的時間再剝。如果是剝開生板栗外殼的話,可以采用微波爐加熱的方法,首先用剪刀將板栗剪開壹道口子,然後將其放入微波爐中低溫加熱大約30秒左右的時間即可。或者是用滾燙的熱水沒過板栗,再往水中加入少許的鹽,蓋上鍋蓋煮上壹段時間即可。