1.剝白蘿蔔
2.香菜洗凈，青椒切絲，蔥、姜、蒜備用。
將白蘿蔔切成條狀
清洗草魚
5.拔出魚線
更換花刀
7.用鹽和料酒將魚腌10分鐘。
8.粉絲是軟的
9.八角茴香幹紅辣椒。
10.鍋裏比平時多放壹點油。
11.加入草魚，煎至兩面微黃。
12.加入八角，蔥，姜和蒜，炒香。
13.加入料酒
14.倒入適量清水，加入生抽和少許白醋。
15.火沸騰了
16.加入白蘿蔔
17.加入蒸好的魚和醬油燉。
18.加入粉絲
19.加入青椒
20.加入香菜
21.加入蒜苗
22.加鹽
23.放入雞精煮開即可。