提示:
1，做土豆濕巾的時候，薯片壹定要夠薄，太厚不夠軟吃不下去。
2.浸泡過的薯片要瀝幹水分，保證薯片是濕的，但容器裏不能有多余的水。
3.整個土豆要幹透打散再抹鍋上。如果是結塊，說明水分太多。妳應該加入適量的面粉，攪拌均勻。
4.薯片沾上面粉後，蒸的時間壹定要夠長。壹般按照量來算至少要20分鐘。
5.如果要擦炸好的土豆，那就擦蒸好的土豆，晾涼再炸，不然容易粘鍋！
6、土豆多抹油，炒的時候要適當多放點油。