材料:五花肉200克、鹽1茶匙、料酒1湯匙、醬油1湯匙、五香粉1湯匙、辣椒粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、蠔油65438湯匙、糖65438。
第二步
五花肉切片，放入碗中。
第三步
在肉片中加入鹽、料酒、醬油、五香粉、胡椒粉、辣椒粉、蠔油、糖，攪拌均勻，腌制1小時。
第四步
烤箱加熱到230度，預熱10分鐘。
第五步
烤盤鋪上錫紙，把肉片均勻的鋪在烤盤上，放入烤箱烤20分鐘不要刷油因為肉會產生很多油。
第六步
烤好後把肉翻過來烤15分鐘(因為可以觀察和調整烤箱不同的溫度和時間)。
第七步
最後裝盤，裹著生蔬菜吃。