紅燒肉味土豆做法教程：
用料
主料
五花肉 500g
馬鈴薯 1個
輔料
油 30ml
鹽 5g
冰糖?20g
紅燒醬油?30ml
蔥 2條
姜?3片
八角?2粒
桂皮 3g
料酒?2g
做法步驟：
把土豆切塊，肉切成壹厘米左右的小塊。
2.放入溫水中把肉過水泡凈後，晾幹備用。
3.蔥姜切絲，蒜切片備用。鍋內放油，加入蔥，姜，蒜，大料繼續翻炒。待出香味後放入肉翻炒。
4.加醬油，糖繼續翻炒。上色後加壹點料酒。
8.加湯放入馬鈴薯塊，開鍋後在加入八角、桂皮等香料改小火燜20分鐘。
9.大火收湯出鍋即可。