第壹,產地分布不同
1,胡椒
花椒是四川和貴州的特產。
2、辣椒
主要分布在北至東南,南至武陵北坡,東南至江浙沿海,西南至西藏東南部。它生長在平原到海拔較高的山區。在青海,海拔2500米的山坡上都有,也有種植。
第二,顏色不同
辣椒顏色淺,成熟後呈深綠色,風幹後呈棕黃色。
顏色比辣椒和紅棕色重。
第三,口味不同
花椒的味道比辣椒重,而且特別麻。
辣椒的味道沒有花椒那麽重,也不是很麻。
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