1
姜切絲。請店家把馬蜂殺了，然後切成段，洗幹凈，用姜絲鹽拌勻。
黃蜂魚粥的做法
2
大米洗凈，瀝幹水分，加入適量花生油和鹽拌勻，腌制30分鐘。扇貝洗凈，用料酒浸泡。
三
加入鹽和料酒，拌勻
四
加入少許生抽和蠔油，拌勻待用。
五
在鍋裏放入足夠的水，煮沸。加入鹽米飯和幹貝。水再次燒開後，轉小火，煮壹個小時左右。
六
倒入腌制好的魚塊，煮十分鐘左右。吃之前撒上蔥花。