2.在中國北方的許多地方,每年冬天的至日都有吃餃子的習俗。相傳醫聖張仲景晚年退隱時見凍民,便將羊肉、壹些祛寒藥材、面團包入耳中,制成“祛寒焦耳湯”之藥,供百姓食用。後來,在冬天的至日,人們模仿吃,形成了壹種習俗。中國北方大部分地區都想在這壹天吃餃子,因為餃子有“驅寒”的意思。至今民間流傳著“冬天至日餃子碗不好吃,凍耳朵沒人管”的說法。