1.準備黑芝麻250克,洗凈後放入鍋中蒸40分鐘。
2.將蒸熟的黑芝麻放入鍋中小火翻炒,瀝幹水分。
3.將炒好的黑芝麻放入高速攪拌機中,按下研磨功能,直到黑芝麻出油結塊。
4.將蜂蜜放入鍋中,小火煮10分鐘,去除部分水分。
5.將煮好的蜂蜜放入黑芝麻中,拌勻,用手捏成光滑的黑芝麻球。
6用錫紙或保鮮膜包裹,方便食用。