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如何殺死泥鰍並去除內臟

第壹步:首先,妳需要在幹凈的水中清洗泥鰍兩次。洗凈後,將泥鰍放入盆中,然後往盆中撒幾勺鹽,蓋上蓋子,防止泥鰍跳出。撒鹽的目的是讓泥鰍把嘴裏的泥沙和粘液吐出來,這樣可以更好的治療。

第二步:然後輕輕晃動盆子,讓鹽均勻分布在每條泥鰍上,然後靜置半個小時,清洗盆子裏的泥鰍,沖走它們吐出來的泥沙和粘液。

第三步:泥鰍清洗幹凈,就可以開始殺泥鰍了。沙泥鰍可以用剪刀把泥鰍的鰭剪下來,然後剪到肚子2厘米左右。

第四步:泥鰍剖開後,可以用手挖出內臟和黑膽,挖出來後扔掉。

第五步:泥鰍內部處理好後,可以用清水沖洗,把裏面的血洗幹凈。