2、冷凍法:新買的濕海帶可以用塑料袋包緊，然後放入冰箱的冷凍層冷凍。
3、塑料袋要蓋好幾層，然後想泡就可以拿出來泡，直到融化。壹般來說，建議壹次吃多少放多少塑料袋。
4、腌制法:先將新鮮海帶稍微晾幹，因為水分太多會降低鹽水的濃度，所以要晾幹。
5.然後取壹個大壹點的容器，再燒壹鍋水，多加壹點鹽攪拌至融化，然後將海帶浸泡在鹽水中。海帶完全淹沒在鹽水中。
6、幹海帶和鹽漬海帶，食用後最好密封存放在陰涼處，註意不要沾水。