豬肚雞的制作方法有很多種。花椒豬肚雞湯有很好的滋補、祛風散寒的功效。孕婦吃它可以減少夜間小便過多的癥狀，夢多的孕婦在晚上熱弱的時候吃它，可以調節晚上的睡眠，壹年四季都適合。
不過需要註意的是，這道菜裏有辣椒。辣椒是壹種辛辣的調味品，對孕婦和胎兒有很大的刺激性。所以孕婦如果選擇吃，壹定要慎重。
孕媽媽吃五花雞除了少放辣椒外，還要註意選用優質食材。比如五花肉和雞肉越新鮮越好。不要把五花肉和蓮子壹起吃，因為它們容易中毒。豬內臟不適合儲存。壹次不要買太多，邊買邊吃。