2.白糖泡桑葚:將新鮮桑葚用清水洗凈,瀝幹水分,然後加入少量鹽。過壹段時間後,再加入更多的白糖使白糖和桑葚混合均勻,然後密封,最後放入冰箱冷藏,這樣桑葚的保質期可以延長到十五天左右。
3.桑葚幹燥:新鮮的桑葚可以被幹燥和儲存。幹燥後可得到幹桑葚,可用於粥或酒。此外,新鮮的桑葚也可以直接制成桑葚酒,然後儲存長達壹兩年。