食全高建排骨湯
材料
當歸10克、熟地10克、芍藥10克、川芎10克、西洋參10克、白術10克、茯苓10克、桂枝10克、黃芪65438。
工作方法
1.排骨用清水洗凈，焯水備用。
2.鍋中加入10碗清水，待水沸後，加入藥材和排骨；再次沸騰時，改用小火，繼續沸騰40分鐘左右。
3、加鹽和酒調味。
藥材和配料的功效
藥材:
此藥膳以十全大補湯為主方。十全大補湯由四物湯、四君子湯、黃芪和桂枝組成。臨床上可以用十全大補湯治療氣血不足、虛寒體質或手腳冰涼等癥狀。
註:四君子湯由人參、白術、茯苓、甘草四味中藥組成。