2、?瑤柱含有豐富的蛋白質，是維持免疫功能最重要的營養素，能提高免疫功能。
3、吃瑤柱可以清除體內有害毒素和無用水分，有效促進血液和水分代謝。
擴展數據:
食用幹貝的註意事項:
1，幹瑤柱性寒。最好避免與壹些寒性食物搭配使用，如汽水、冰水、冰淇淋等，並註意少吃或不吃西瓜、梨等寒性水果。
2、不能和啤酒、紅酒壹起吃，吃瑤柱和大量喝啤酒會產生過多的尿酸，從而導致痛風。過多的尿酸會沈積在關節或軟組織內，引起關節或軟組織的炎癥。
百度百科-幹瑤柱