中醫認為，芝麻味甘，性平，具有補血潤腸、催乳養發的功效，適用於治療體虛、頭發早白、貧血、大便幹結、頭暈耳鳴等癥。？
黑芝麻糊比鮮奶更有效。吃多了會讓皮膚滑滑的，皺紋少了，也會讓皮膚紅潤白皙。還可以治療便秘。
藕粉是壹種易被人體吸收的傳統營養食品。根據加工形狀的不同，可分為片狀和粉狀。？
真藕粉的特性:
顏色:淡粉色，新藕粉的特點:清香，在清水杯中迅速下沈溶解，用開水沖開即可。